L'essentiel cocktail Bar auxerre

Ambiance conviviale avec une large sélection de cocktails artisanaux

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L'Essentiel Cocktail Bar, situé au 11 Pl. Charles Lepère à Auxerre, est un lieu incontournable pour les amateurs de cocktails raffinés. Ce bar élégant offre une ambiance chaleureuse et conviviale, parfaite pour se détendre après une journée de visites. Le menu met en avant une sélection de cocktails créatifs, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la magnifique cathédrale Saint-Étienne et le charmant centre historique d'Auxerre. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un rendez-vous romantique, L'Essentiel promet une expérience inoubliable.

Menu

NomPrix
Tataki de Thon Rouge20 - 25 EUR
Foie Gras Poêlénull
Côte de Boeuf40 - 45 EUR
Risotto aux Champignons18 - 22 EUR
Crème Brûlée à la Vanille10 - 12 EUR
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Large choix de menus

Tataki de Thon Rouge

Le thon rouge légèrement saisi est un véritable délice. La cuisson parfaite met en valeur la texture fondante du poisson, tandis que la sauce soja et gingembre apporte une touche de fraîcheur et d'originalité. Chaque bouchée est un équilibre subtil entre saveurs marines et épicées. Un plat qui saura ravir les amateurs de cuisine raffinée, sans jamais tomber dans l'excès. À recommander sans hésitation !

Foie Gras Poêlé

Les tranches de foie gras poêlées sont un véritable délice, parfaitement dorées et fondantes en bouche. La compote de figues qui les accompagne apporte une touche sucrée et fruitée, équilibrant la richesse du foie gras. L'harmonie des saveurs est remarquable, faisant de ce plat une expérience gustative raffinée. Un choix idéal pour les amateurs de cuisine française authentique. Une belle assiette à savourer sans hésitation.

Côte de Boeuf

La côte de bœuf grillée était tout simplement délicieuse, cuite à la perfection avec une belle croûte dorée. La viande était tendre et juteuse, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Les frites maison accompagnaient parfaitement le plat, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Une expérience culinaire savoureuse qui mérite d'être savourée. Je recommande vivement ce plat aux amateurs de viande.

Risotto aux Champignons

Le risotto crémeux aux champignons de saison et parmesan est un véritable délice. La texture onctueuse du risotto s'harmonise parfaitement avec la saveur terreuse des champignons, offrant une expérience gustative riche et réconfortante. Le parmesan ajoute une touche de profondeur qui élève le plat. C'est une option idéale pour les amateurs de cuisine italienne, alliant simplicité et raffinement. Une belle assiette à savourer sans hésitation.

Crème Brûlée à la Vanille

La crème brûlée que j'ai dégustée était véritablement onctueuse, avec une texture veloutée qui fondait en bouche. La croûte de sucre caramélisé était parfaitement dorée, offrant un contraste agréable entre le croquant et la douceur crémeuse en dessous. Chaque cuillerée était un délice, équilibrant subtilement la richesse de la crème et le goût sucré du caramel. Une expérience gourmande à ne pas manquer !

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